Azerbaycan, tarih bilincine sahip gezginler için, birçoğu ilk kez gelen ziyaretçiler tarafından pek az bilinen, keşfetmek ve deneyimlemek için kültürel olarak farklı etkilerin bir eridiği potadır.
Azerbaycan bir İpek Yolu ticaret merkezi olarak bir tarihe sahiptir, şaşırtıcı Yahudi, Alman ve Polonya mirasına hitap eden sitelere ev sahipliği yapar ve sanat, mimari, zanaat, yiyecek ve içecek ve daha fazlası söz konusu olduğunda çok sayıda zenginliğe sahiptir. . Konuksever, hoşgörülü ruhu, açık fikirli gezginlere, tarihi güçler tarafından şekillendirildiği çeşitli yollar üzerinde düşünmeleri için sayısız neden sunuyor.
Azerbaycan, derin misafirperverlik, hoşgörü ve çok kültürlülük geleneklerine sahip bir ülkedir. Azerbaycan Turizm Kurulu olarak ana misyonumuz, bu özellikleri heyecan verici turizm ürünleri aracılığıyla göstermektir” dedi.
Burada, ülkenin tarihi boyunca önemli anlara kadar izlenebilecek bazı Azerbaycan sitelerini ve geleneklerini inceliyor.
YAHUDİ MİRAS SİTELERİ
Bugün Azerbaycan oldukça büyük bir Yahudi nüfusuna ev sahipliği yapıyor ve ülke genelinde Yahudi tarihinin hatırlatıcıları ortaya çıkıyor. En önemlilerinden biri, dünyanın hayatta kalan son shtetl’i olarak kabul edilen, yaklaşık 3.000 nüfuslu, tamamı Yahudi bir yerleşim yeri olan Kafkas Dağları’nın yakınında bulunan Kızıl Köy’dür. Biri Dağ Yahudileri Müzesi olarak kullanılan üç sinagoga ev sahipliği yapıyor.
Red Village, Gudialchay nehri üzerindeki 19. yüzyıldan kalma kemerli bir köprü ile tarihi, çok kültürlü bir şehir olan Guba’ya bağlıdır. Burada ziyaretçiler, repertuarında dolma (yaprak dolması) ve pilav gibi klasik Azerbaycan yemekleri ve gaylo adlı bir vejetaryen yemeği üzerinde ilginç kıvrımlar içeren yerel sakin Naami Ruvinova ile bir Dağ Yahudisi mutfak ustalık sınıfına katılabilir.
Bakü’deki Aşkenaz ve Gürcü Yahudileri Sinagogu, geçen yüzyılda dünyanın bu bölgesinde inşa edilen birkaç sinagogdan biri ve aynı zamanda Avrupa’nın en büyüklerinden biridir.
ALMAN MİRAS SİTELERİ
Göygöl’e hiçbir şeyden şüphelenmeyen bir ziyaretçi, çok sayıda Alman tarzı mimariye rastladığında şaşırabilir. Batı Azerbaycan’da yaklaşık 200 yıl önce kurulan Alman yerleşim yerlerinden biri olan Göygöl, kendi Alman tarih müzesine ev sahipliği yapıyor – aslen Saint Helena Lüteriyen Kilisesi – 1857’den kalma Azerbaycan’daki ilk Lüteriyen kilisesi. Ziyaret edilmesi gereken bir diğer yer Göygol şaraphanesi. , 1860 yılında kurulmuş bir şaraphanenin ve 150 yıllık Alman fıçılarının bulunduğu bir mahzende yer almaktadır.
Bavyera iştahı olanlar, ev yapımı sosisler, domuz kaburgaları ve Alman tariflerinden kekler gibi spesiyalitelerin yer aldığı Larissa Danilova’nın özel restoranını arayabilir. Goygol’ün son Alman sakini olan ve yakında müzeye dönüştürülecek olan rahmetli Victor Klein’ın evi de ziyaretçilere açık.
Şemkir’de daha fazla Alman mimarisinin tadını çıkarmanın yanı sıra, hala işleyen bir Lüteriyen kilisesini ziyaret edebilir ve Excelsior Otel’de Avusturya teknikleri kullanılarak kendi bira fabrikasında demlenmiş Brau birası içilebilir.
POLONYA MİRAS SİTELERİ
Bakü’nün petrol endüstrisinin 1870’lerin başı ile Petrol Patlaması olarak bilinen bir dönem olan I. Yeni şehirdeki mimari canlanmanın çoğu, bir dizi Polonyalı mimar da dahil olmak üzere Avrupalılar tarafından planlandı. Birlikte, şehrin en iyi binalarının çoğunu yerel ve Batı mimari geleneklerinin en iyilerini harmanlayarak tasarladılar.
Bu mimari vurgulardan biri, Jozef Ploszko tarafından tasarlanan ve Venedik’teki Palazzo Ducale’den esinlendiği söylenen bir Venedik Gotik şaheseri olan Bilimler Akademisi Başkanlığı (İsmailiyya Sarayı olarak da bilinir). Aynı mimar tarafından Fransız-Gotik Mutluluk Sarayı, Polonya halk kahramanı Zawisza Czarny’nin (Kara Zawisza) önemli bir heykeline sahiptir. Bakü Belediye Binası, Polonyalı mimar Jozef Goslawski’nin tasarımına dayanıyordu ve şu anda Baku Executive Power’a ev sahipliği yapıyor.
Şehir, Lukoil ofis binası, Kooperatifler Birliği, Bakü Büyük Mağazası, El Yazmaları Enstitüsü ve Kutsal Meryem Ana Katolik Kilisesi dahil olmak üzere Polonya’nın daha birçok mimari yapısına sahiptir.
İPEK YOLUNUN MİRASLARI
İpek Yolu olarak bilinen büyük ticaret yolları, geçtiği ülkelerin siyasi, ekonomik ve kültürel gelişmelerinde derin izler bırakmıştır. Ana geçiş noktalarından biri olarak Azerbaycan istisna değildi, sanatında, müziğinde, mimarisinde, mutfağında ve daha fazlasında uluslararası etkileri özümsedi – hepsi bugün hazır sergileniyor.
Mutfak: Gastronomik fikirler İpek Yolu boyunca kolayca yayılır ve Azerbaycan mutfağı bugün İran, Kafkaslar, Orta Asya, Anadolu ve Uzak Doğu’dan etkilenmektedir. Azerbaycan’ın Bakü, Şamahı ve Gence bölgeleri, İpek Yolu ülkelerinde yaygın olan hamur ve eti bazen peynirle birleştiren yemekleriyle tanınır. Hint yemeklerinde lezzetli bir içerik olan kakule, Azerbaycan’ın tuzlu yemeklerinde ve aynı zamanda baklava olarak da bilinen shakarbura ve pakhlava gibi geleneksel tatlılarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Halılar: Azerbaycan halıları İpek Yolu boyunca her yerde alınıp satıldı ve canlı renkleri, zengin desenleri ve kalitesi nedeniyle çok değerliydi. Bugün hala dünyanın en prestijli müzelerinde, özel koleksiyonlarında ve müzayede evlerinde bulunabilirken, Bakü’deki Azerbaycan Halı Müzesi dünyadaki en büyük Azerbaycan halı koleksiyonuna sahiptir.
İpek: Yüzyıllardır İpek Yolu üzerinde bir geçiş noktası olan Basgal yerleşimi, Azerbaycan’da günümüz ipek dokuma endüstrisinin merkezidir. Ülkenin Doğu’dan ipek üretim teknolojisini benimsediği ve geliştirdiği, boyama ve süsleme teknikleriyle ünlü olduğu yer burasıydı.
Demir: Azerbaycan’ın demircileri, ev eşyaları, silahları ve zırhları, aletleri ve diğer eşyaları ile İpek Yolu’nda ünlendi. Şamahı bölgesinin demircileri genellikle Rusya ve Fargana’dan getirilen ham demiri kullanarak, soylular arasında prestijli aksesuarlar olarak Kafkaslar ve Rusya’da popüler olan birinci sınıf hançerler ve kılıçlar yaparlardı. Şamahı olarak bilinen kılıçlar, Anadolu ve Ortadoğu’da da çok değerliydi. Gelenek bugün hala Shamakhi’deki Demirçi köyünde (kelimenin tam anlamıyla “demirci”) yaşıyor.
Müzik: Azerbaycan’da duymanız muhtemel olan geleneksel müzik aletlerinin çoğu, İpek Yolu boyunca seyahat edenlerin soyundan gelmektedir – balaban (genellikle dut dallarından yapılan bir nefesli çalgı), kemençe, ud, üflemeli çalgılar gibi çalgılar. çift kamış nefesli çalgı balaban, silindirik çift yüzlü davul nagara ve gosha nagara. Klasik şiir ve müziği birleştiren bir sanat türü olan muğamda tar (ud ailesinden telli çalgı), tutek (düdük), daf (çerçeve davul) ve kanun (dikey arp benzeri tel) gibi diğer çalgılar duyulabilir. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Temsili Listesi’nde de bulunan doğaçlama.
Mimari: Azerbaycan, dış etkileri karşılamasını anlatan inanılmaz bir mimari çeşitliliğine ev sahipliği yapmaktadır: Zerdüşt tapınakları, sinagoglar, kiliseler ve camiler, hamamlar, kale şehirleri ve çarşı meydanları. Aynı şekilde Azerbaycan’ın mimari mirası yurt dışında Anadolu, Semerkant ve İran gibi yerlerde de görülebilmektedir.
Azerbaycan Şeki gibi İpek Yolu ticaret şehirlerinin önemli bir özelliği, tüccarları ve gezginleri ve onların mallarını ve hayvanlarını barındırmak için inşa edilen kervansaraylardı. Bugün Şeki’de iki tanesi hala duruyor: Ahundzade’deki Yukarı ve Aşağı kervansaraylar. 1980’lerden beri, konukların bir fincan taze demlenmiş çayın tadını çıkarabilecekleri Yukarı Kervansaray gezginlere açıktır. Azerbaycan’ın geleneksel olarak herkese yaydığı – ve genişletmeye devam ettiği – sıcak karşılama ve misafirperverliğin uygun bir hatırlatıcısı.
